● Asidi ya Propionic ni asidi ya mafuta iliyojaa mnyororo mfupi.
● Fomula ya kemikali: CH3CH2COOH
● Nambari ya CAS: 79-09-4
● Mwonekano: Asidi ya Propionic ni kioevu chenye mafuta kisicho na rangi na chenye ulikaji na harufu kali.
● Umumunyifu: huchanganyika na maji, mumunyifu katika ethanoli, etha, klorofomu
● Asidi ya Propionic hutumiwa zaidi kama kihifadhi chakula na kizuia ukungu, na inaweza kutumika kama kizuia bia na vitu vingine vya KINATACHO, kiyeyusho cha nitrocellulose na plastisiza.